Ruční refraktometry jsou určeny pro stanovení množství cukru, vody, etylénglykolu, propylénglykolu, proteinu, soli v % dle Brixe, nD.

Nejčastěji používaná stupnice Brix (°Bx) udává poměr hmotnosti cukru a vody v roztoku.

Příklad: Je-li ve 100 g roztoku 25 g cukru naměříte 25 °Bx. Ve 100 g cukerného roztoku je tedy 25 g cukru a 75 g vody.

Stupnice Brix se používá v potravinářském průmyslu pro měření přibližného množství cukrů v ovoci, zelenině, džusech, vínu, nealkoholických nápojích a cukrovarnického průmyslu.

Postup měření
Na optický hranol kápneme 1 - 2 kapky měřené látky, přiklopíte krytku hranolu, podíváme se proti světlu a na stupnici pohodlně odečtete výslednou hodnotu. Pro přesné měření je nutno dodržet teplotu 20 °C.

Refraktometry se vyznačují snadnou a rovnoměrnou distribucí vzorků po hranolu, automatickou teplotní kompenzací a odolností proti stříkající vodě (krytí IP65 – kromě okuláru).

....................................... > Ceník <

rozsah 0 až 10% Brix, dělení 0,1 % Brix, přesnost +/-0,1%
rozsah 0 až 20% Brix, dělení 0,1 % Brix, přesnost +/-0,1%
rozsah 0 až 33% Brix, dělení 0,2 % Brix, přesnost +/-0,2%
rozsah 28 až 62% Brix, dělení 0,2 % Brix, přesnost +/-0,2%
rozsah 45 až 82% Brix, dělení 0,2 % Brix, přesnost +/-0,2%
rozsah 58 až 90% Brix, dělení 0,2 % Brix, přesnost +/-0,2%
rozsah 0 až 53% Brix, dělení 0,5 % Brix, přesnost +/-0,5%
rozsah 0 až 20% Brix, dělení 0,1 % Brix, přesnost +/-0,2%

Tyto refraktometry umožňují měřit ve třech přepínatelných rozsazích buď v jednotkách Brixe (model 1) nebo v jednotkách indexu lomu (model 2)

Model 1: rozsah 0 až 90% Brix, dělení 0,1 % Brix, přesnost +/-0,2%,
Model 2: rozsah (nD) 1,333…1,520, Dělení (nD) 0,001

....................................... > Ceník <

Řada refraktometrů  WINE je speciálně určena pro měření koncentrace vinných moštů. Automatická teplotní kompenzace, odolnost proti stříkající vodě (krytí IP65 – kromě okuláru).

....................................... > Ceník <

rozsah 0 až 40% Brix, dělení 0,2 % Brix, druhá stupnice T.A., dělení 0...25 / 0,2%
rozsah 0 až 33% Brix, dělení 0,2 % Brix, druhá stupnice Oeschle, dělení 0...130 / 1°
rozsah 0 až 33% Brix, dělení 0,2 % Brix, druhá stupnice KMW, dělení 0...27 / 0,2°
rozsah 0 až 40% Brix, dělení 0,2 % Brix, druhá stupnice BAUME, dělení 0...21 / 0,2°

Tabulka cukernatosti s přívlastkem:

Opticko – mechanický přístroj určený pro rychlé zjišťování koncentrace vodních roztoků a emulzí.

Stačí pouze několik kapek měřené kapaliny a pohledem do přístroje určíte velmi rychle koncentraci vašeho vzorku.

Mechanický ruční refraktometr

...............> Ceník <

Sugar tester, rozsah 28….55% °Brix, index lomu: 1,377 – 1,431

přesnost: +/- 0,5%, rozměry: 25x27x145 mm.

Ruční refraktometr Sugar tester s ostřeným okulárem, vybavené automatickou teplotní kompenzací v rozmezí +10…+30°C. To znamená, že v tomto rozsahu teplot může měřit bez přepočítání korekčních oprav. Přístroj je osazený stupnicí, která umožňuje odečítat váhová procenta koncentrace cukrových roztoků v rozmezí 28…55% (stupně BRIX-°Bx). Měřící hranol je chráněn příklopnou deštičkou.

Pro ostatní roztoky a emulze je nutno použít přepočtu.

Stupnice °VOL, na které lze odečíst přirozený (potenciální) obsah alkoholu ve šťávě z vinných hroznů. Stupnice odpovídá příloze zákona č. 321/2004 Sb. zákon o vinohradnictví a vinařství a o změně některých souvisejících zákonů.
Československý normalizovaný moštoměr °ČNM (někdy °NM)
Klosterneuburský moštoměr °KMW (Babo) - používaný na území Rakouska
Oechsleho moštoměr °Oe - používaný na území Švýcarska a Německa
Univerzální moštoměr Brix (% Mas Sachs) - používaný především na území amerického kontinentu

Postup měření:
měření moštu je vlemi jednoduché. Na optickou část refraktometru stačí kápnout měřenou látku, přiklopit krytku hranolu (tím se látka lépe rozprostře po měřícím hranolu), přiložit oko k okuláru, podívat se proti světlu (případně doostřit) a na stupnici můžeme pohodlně odečíst výslednou hodnotu.

Použití kapesníhjo refraktometru oceníte přímo ve vinohradu - kvalitu hroznů měříte přímo na místě!

Vysoce přesné, kompaktní přístroje umožňující naprogramování 3 různých stupnic uživatelem zadáním koeficientu pro daný druh vzorku (koncentrace = Brix x koeficient).

Přesnost měření:          ±0,1% Brix
Teplotní kompenzace:  +5...+40°C (automatická)
Napájení:                     baterie 9V
Rozměry/hmotnost:     170 x 90 x 40 mm/300 g

rozsah 0 až 32% Brix, dělení 0,1% Brix
rozsah 0 až 45% Brix, dělení 0,1% Brix....................................... > Ceník <
rozsah 0 až 60% Brix, dělení 0,1% Brix
rozsah 45 až 90% Brix, dělení 0,1% Brix

Určen pro měření koncentrace vinného moštu, 7 typů stupnic (Brix, T.A.1990, T.A.1971, Oe GER, Oe, KMW (Baume). Čas měření 3 s. Kalibrační standard - voda. Ostatní parametry stejné jako u výše uvedených refraktometrů řady Palette (nelze programovat).

rozsah 0 až 45% Brix, dělení 0,1% Brix

....................................... > Ceník <

Digitální refraktometr je určen pro rychlé a přesné stanovení obsahu vody v medu. Další stupnice jsou určeny pro měření ve stupních Brix, ve stupních Baumé, měření refrakčního indexu RI a měření teploty vzorku nebo okolí (jak ve stupních Celsia °C, tak ve stupních Fahrenheita °F). Refraktometr je vybaven automatickou kompenzací teploty.

....................................... > Ceník <

Postup měření:
měření vzorku je velmi jednoduché. Nejdříve zvolíme funkci držením tlačítka "Cal" a opakovaným stisknutím tlačítka "Meas". na očištěný senzor nanesete několik kapek měřené látky a jednou stisknout tlačítko "Meas" a na displeji se zobrazí výsledná hodnota.

Rozsah měření teploty: 0 až 40 °C (32 až 104 °F)
Přesnost měření teploty: ±0.5 °C (1 °F)
ATC - automatická teplotní kompenzace: 5 až 40 °C (41 až 104 °F)
Minimální objem měřeného vzorku: 0.3 ml
Čas odezvy: ≤3 sekundy
Napájení: 2 x baterie AAA
Životnost baterií: ≥ 2000 měřících cyklů
Rozměry: 135 x 65 x 40 mm (délka x šířka x výška)
Váha netto: 200 g
Obsah balení: odolné pouzdro, koženkové pouzdro na přenášení, refraktometr, čistící hadřík, pipeta pro odběr, český návod

Má stejné parametry jako předchozí refraktometry, ale měří index lomu společně s teplotou vzorku (nemá automatickou teplotní kompenzaci).

Přesnost měření              ±0,0003 nD (voda při 20°C)
Rozsah/rozlišení teploty   +5...+45°C/1°C
Provozní teplota              +10...+40°C
rozsah (nD)                     1,3306…1,5284, dělení (nD) 0,0001

....................................... > Ceník <

Digitální ruční refraktometr je velice přesné zařízení pro mnohostranné použití. Měřená hodnota se zobrazí na displeji téměř okamžitě po stisknutí tlačítka.

Součástí je paměť až na 255 výsledků měření a infračervený port pro komunikaci s počítačem (speciální adaptér připojitelný k PC vč. softwaru je nutné objednat zvlášť).

....................................... > Ceník <

Přesnost měření:           ±0,0001 nD; ±0,1% Brix
Teplotní kompenzace:   -12...+43°C (automatická)
Kalibrace:      jednobodová, nebo až 5 bodová pomocí NIST standardu
Napájení:      4 baterie AAA (3000 měření)
Rozměry/hmotnost:      180 x 90 x 35 mm/410 g
rozsah (nD) 1,3330…1,5600  dělení (nD) 0,0001
rozsah (% Brix) 0...95          dělení (% Brix) 0,1

Měřící rozsah předurčuje k širokému použití v zemědělství, potravinářství, obchodech nebo školách. Na vyžádání lze dodat za poplatek kalibrační certifikát výrobce. Čidlo přístroje rozpozná vnější interferující světlo a ohlásí chybu.

Stačí zastínit čidlo rukou a znovu stisknout tlačítko START. Měřicí metoda je založena na průchodu světla vzorkem. Pro měření jsou dostačující tři kapky vzorku a po 3 sec. je zobrazen výsledek (% Brix).
Přístroj je vybaven automatickou teplotní kompenzací a kalibruje se pomocí čisté vody stisknutím jednoho tlačítka.

....................... > Ceník <....... Komforní provedení

Přesnost měření:       ±0,2% Brix
Teplotní kompenzace:+10...+75°C (automatická)
Provozní teplota:       +10...+40°C 
Krytí:                        IP65 (proti stříkající vodě, tj. lze omývat pod tekoucí vodou)
Napájení:                  2 x alkalické baterie AAA
Rozměry/hmotnost:   55 x 31 x 109 mm/100 g

Rozsah (% Brix) 0…53, Dělení (% Brix) 0,1
Rozsah (% Brix) 43…93, Dělení (% Brix) 0,1
Rozsah (% Brix) 0…93, Dělení (% Brix) 0,1
Rozsah (% Brix) 0…85, Dělení (% Brix) 0,1